香り誘われ

先月25日に漬けた梅が3週間経って、こんな感じに。





左
3週間後

右
3週間弱


経過しました。







始めに漬けた方は梅も萎んで良い感じに。
萎んだらほぼ完成なんだそうです。

3日後に漬けた方はなかなか萎まない(;´⊇｀)
梅が黄色がかってたからかなぁ～??

漬けた時の梅の状態で随分香りが違ってます。

黄色になりかかっていた梅の方が香りが甘い。


ほぼ完成なので味見してみることに。

水で割ってみました。

香りに誘われよってきた雪見だいふくLeaf。






















どうですかぁ??





















いい香りでち～


ﾊﾁﾐﾂの甘さが良い感ですっきり梅味。

2本漬けてよかった♪(後日漬け足したんですよね)



※　雪見だいふく　→　昨日joneが「なんだこの可愛い雪見だいふく」って言ってた。